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Especialista em trocador de calor
Trocador de calor Barriquand para a indústria de alimentos

Trocador de calor Barriquand para a indústria de alimentos

A elaboração de alimentos (óleos, molhos, ovoprodutos, conservas, compotas, doces de frutas, laticínios, produtos do mar, etc.) é sujeita a restrições de higiene que requerem soluções customizadas fáceis de limpar e controlar, que preservem a integridade do produto e sejam conformes às normas alimentares em vigor.

A Barriquand fornece a você um expertise perene e sob medida em matéria de trocadores térmicos fiáveis e econômicos.

Trocador de calor Barriquand para a indústria de alimentos
Agro indústria

Trocadores térmicos adaptados a cada tipo de alimento

Trocadores térmicos adaptados a cada tipo de alimento
Óleos Produtos lácteos
  • Pasteurização
  • Esterilização UHT
Ovoprodutos
  • Aquecimento/Resfriamento 
Conservas

Trocadores de calor para produtos complexos

Trocadores de calor para produtos complexos
Compotas/Doces de frutas
  • Aquecimento para reduzir a viscosidade do produto
  • Aquecimento/Resfriamento 
Molhos
  • Aquecimento para reduzir a viscosidade do produto
  • Esterilização (SIP)
  • Pasteurização
Produtos do mar
  • Resfriamento
  • Esterilização 

Produtos à base de carne/Refeições prontas
  • Aquecimento/Resfriamento 
  • Recuperação de energia nos matadouros
  • Recuperação das gorduras, proteínas, etc. (ver aplicações em química verde)

Os trocadores de calor Barriquand se adaptam ao processo e às especificações do cliente

  • Estado da superfície (rugosidade: Ra)
  • Drenabilidade
  • Uniões específicas (CLAMP, DIN, SMS, MACON...)
  • Materiais...

Outras aplicações dos trocadores de calor Barriquand

  • Trocadores para fluidos de utilidades (aquecimento, compressor, ar condicionado, etc.)
  • Trocadores para sistemas de limpeza em circuito fechado (CIP)
  • Produção de água quente
  • Aquecedor de combustíveis (gás natural, óleo combustível pesado)
  • Vaporizador (evaporador-condensador, óleo térmico, água sobreaquecida, etc.)


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