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Le spécialiste de l'échangeur thermique
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Echangeurs thermiques pour l'industrie alimentaire

Les procédés alimentaires requierent des échangeurs de chaleur facilement nettoyables, respectant l’intégrité des produits. Barriquand vous apporte une expertise thermique sur mesure en conformité avec les normes alimentaires en vigueur.

Des échangeurs thermiques pour chaque type d'aliment


Huiles

Produits laitiers

  • Pasteurisation
  • Stérilisation UHT

Ovo-produits

  • Réchauffage/refroidissement

Conserves

Des échangeurs thermiques pour des produits complexes

Compotes / confitures

  • Réchauffage pour réduire la viscosité du produit
  • Réchauffage/refroidissement


Sauces

  • Réchauffage pour réduire la viscosité du produit
  • Stérilisation (SEP, SIP)
  • Pasteurisation


Produits de la mer

  • Refroidissement
  • Stérilisation

Produits à base de viande / plats cuisinés

  • Réchauffage/refroidissement
  • Récupération d’énergie dans les abattoirs
  • Récupération des graisses, des protéines… (voir applications en chimie verte)

Les échangeurs Barriquand s'adaptent aux process et spécifications clients

  • Etat de surface (rugosité : Ra)
  • Vidangeabilité
  • Raccords spécifiques (clamp, din, sms, macon…)
  • Matériaux…

Autres applications des échangeurs Barriquand en industrie alimentaire

  • Echangeurs sur fluides utilités (chauffage, compresseur, climatisation…)
  • Echangeurs sur NEP / CIP (nettoyage en place)
  • Production d’eau chaude
  • Réchauffeur de carburants (gaz, fioul lourd)
  • Vaporiseur (évapo-condenseur, huile thermique, eau surchauffée…)

PRODUITS ASSOCIÉS

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Echangeur à plaques brasées

Echangeur Platulaire® PCV

Echangeur à plaques soudées Platulaire®

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Echangeur à plaques et joints